　フラットと言うよりも、長期滞在者用バックパッカーズと言った方が近いので、住人もコロコロと良く変わるのですが、同じ時期に滞在していて、仲良くなった人たちは、右の写真の人達です。（ここに写っていない人もいますが・・・）私達はその仲の良さゆえ、「私たちはファミリーだ！」なんて言ってました（笑）

　ワタシと同時期にこのフラットにいた人種ですが、短期・長期を含めて、日本人、韓国人、台湾人、オーストラリア人、ニュージーランド人、フィジー人、南アフリカ人、マダガスカル人、スロバキア人、ハンガリー人、イギリス人、スペイン人です。特に日本人（平均4人）とスペイン人（平均3人）は、人数が多く、お互いに何故か仲も良く、団結していました。

　仲良かった人が引っ越す時とか、ちょっとした食事会などの小さなパーティーは結構開いてますが、それとは別に、2度大きなパーティーを開きました。第１回目は、スペイン人主催のスパニッシュパーティーです。もちろんメインは、パエリアやトルティーヤなどのスペイン料理です。
　
　パーティーの時は、バックヤード（裏庭）にテーブルセッティングをします。住人だけでなく、お互いの友達も呼ぶので、本当に大人数ですが、料理もお酒もあっと言う間になくなってしまいます。　

だいたい左上の写真のような感じで、お互い好き勝手に飲んで食べてしゃべりまくって、楽しんでました。

　お酒がはいっててもはいってなくても、すぐに熱くなって口論しだす人もいれば、ただただ陽気に皆を楽しませる人もいれば、本当に色々なので人種・人間観察には持ってこいです。

　そして、2大パーティーのうちのもう一つが、ワタシ達日本人主催のジャパニーズパーティーでした。スパニッシュパーティーがあまりにも楽しく、盛り上がった為、ワタシ達日本人も人数が多いし、皆で日本食を作って「パーティー第2弾」をしようではないかというワケです。

　問題はどんな日本食をパーティーに出すかということです。材料費がそれほどかからないもので、かつ、万人うけするモノ・・・皆で色々と案を出し合い考えた結果、餃子と焼きそばを作ることにしました。餃子も焼きそばも日本食ではないけれど・・・・

　「これは日本料理なのか？」と聞かれて、もちろん日本料理とは言えないし、日本人が主催したからジャパニーズパーティーと言うだけで、、料理は中華系のモノだったから、何なのか良くわからないパーティーになってしまったけど、みんなおいしそうに食べていたし、結果的にパーティーは大成功だったので良かったです。